Pojedzie on do Japonii, Indii i Meksyku, przyjrzy się przygotowaniom do najważniejszych wydarzeń religijnych i kulturalnych, a następnie zasiądzie do niejednej wspaniałej uczty. Uroczystości, w których będzie brał udział trwają często wiele dni.

W Indiach Stefan weźmie udział w dziesięciodniowym święcie Onam. Ukoronowanie jego obchodów stanowi całodniowa uczta o nazwie Onasadya – posiłek składający się z trzynastu dań, podawanych na bananowych liściach.

Stefan pojedzie także do Meksyku na tamtejsze Święto Zmarłych – nieprawdopodobnie barwne uroczystości, w czasie których wita się powracające na ziemię duchy bliskich. Na to święto przygotowuje się wspaniałe ołtarze, przybrane najlepszym jedzeniem, jakie da się zdobyć. Nie jest ono jednak przeznaczone dla ludzi – ma przyciągnąć do domu wędrujące dusze.

W czasie swojej podróży Stefan weźmie także udział w mniejszych przyjęciach z okazji ślubów i pogrzebów. Najważniejsze jednak, że przy okazji odkryje, iż choć epoki i smaki się zmieniają, historia kultury trwa, żywa dzięki rytuałom, które czcimy ucztami.